En Lezzetli Tane Tane Pilav Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı

1. Pirinci derin bir kaseye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra birkaç kez su berraklaşana kadar yıkayın ve süzün.

2. Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın. Tereyağı eriyince süzülen pirinci ekleyin ve pirinci kısık ateşte 5-6 dakika kavurun.

3. Kavrulan pirince 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.

4. Pilavı önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).

5. Ocağı kapattıktan sonra, pilavı 10 dakika demlenmesi için bekletin. Pilavın üstünü bir kağıt havluyla örtüp, kapağını kapatmanız bu aşamada ideal sonuç verir.

6. Servis öncesi pilavı nazikçe karıştırarak tane tane olmasını sağlayın.